想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的-2022蚂蚁庄园6.18日今日答案-G74软件园

想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的？这是蚂蚁庄园小课堂6.18日每日一题题目,下面就跟随G7小编一起来看看答案吧!

2022蚂蚁庄园6.18日问题

想让煮出的毛豆保持翠绿，下列哪个操作是正确的？

选项：煮前用盐水泡、全程紧盖锅盖

答案：煮前用盐水泡，在清洗毛豆时加盐可以稳定毛豆中的叶绿素，使其在烹饪时不易变色，不加盐的话毛豆在烹饪过程中因为叶绿素被破坏从而导致变黄或变灰。烹饪毛豆时，如果锅盖合上，锅内的温度会迅速上升，从而加速叶绿素的分解，毛豆很容易变黄，所以烹饪毛豆时最好打开锅盖或错开锅盖。

1、到店付款(每天获得2次爱心饲料);

2、在线付款(每天获得1次爱心饲料);

3、爱心捐赠(每天获得1次爱心饲料)。

爱心捐赠的作用

每次喂饱之后就可以产生爱心鸡蛋，集齐五颗就可以爱心捐赠，目前公益项目只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个项目;

每募集到71.5万颗爱心，就能让一个贫困家庭的先心病患儿获得专业医疗救助。

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