以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？2023蚂蚁庄园小课堂3月24日今日答案-G74软件园

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2023蚂蚁庄园3月24日问题

以下哪种烹饪方式有助于保留紫薯中的花青素？

选项：A.蒸 B.用水煮

答案：蒸

解析：保持紫薯中的花青素的储藏方法大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在紫薯入窖后，烧火升温到35至38摄氏度，并保持2至3天，将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。

1、到店付款(每天获得2次爱心饲料);

2、在线付款(每天获得1次爱心饲料);

3、爱心捐赠(每天获得1次爱心饲料)。

爱心捐赠的作用

每次喂饱之后就可以产生爱心鸡蛋，集齐五颗就可以爱心捐赠，目前公益项目只有“帮助孤贫儿童打败先心病”一个项目;

每募集到71.5万颗爱心，就能让一个贫困家庭的先心病患儿获得专业医疗救助。

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